Запеканка «Овощной микс»

Кулинария, Рецепты

Предлагаю простую в приготовлении, но в то же время нарядную запеканку из овощей, которая получается очень вкусной, сочной и яркой.

 

Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Запеканка «Овощной микс»»:

Овощи

  • Кабачок — 1 шт
  • Морковь — 1/2 шт
  • Помидор — 1/2 шт
  • Перец сладкий зеленый — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт

Заливка

  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Сливки (10%) — 1/2 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Перец черный — 1/4 ч. л.

Другое

  • Сыр твердый — 50 г
  • Масло оливковое — 1.5 ст. л.



Рецепт «Запеканка «Овощной микс»»:

Форму застелить бумагой для выпечки.

Запеканка "Овощной микс"

Кабачок помыть и очистить от шкурки.

Запеканка "Овощной микс"

Нарезать кабачок слайсами с помощью овощечистки.

Запеканка "Овощной микс"

Свернуть из слайсов рулетики и выложить в форму. В серединку каждого рулетика можно положить, что душе угодно. У меня кусочки помидорчиков, зелёного перчика, лука. А также морковь, нарезанная слайсами и скрученная в рулетик.

Запеканка "Овощной микс"

Далее приготовим заливку. Для этого смешать яйца и сливки, взбить.

Запеканка "Овощной микс"

Добавить перец и соевый соус Kikkoman.

Запеканка "Овощной микс"

Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Запеканка "Овощной микс"

Полить заливкой овощи и готовить в духовке, заранее разогретой до 180*С, 30-35 мин. до золотистости.
Затем посыпать тертым сыром и готовить еще 5 минут.

Запеканка "Овощной микс"

 

Запеканка получается яркая, вкусная и сочная 

Запеканка "Овощной микс"

Приятного аппетита!!! 

Запеканка "Овощной микс"

Источник: Запеканка «Овощной микс»

 

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

 
 

Добавить комментарий