Закуска Сладкий лук

Кулинария, Рецепты

Закуска Сладкий лук…

 

Вы до сих пор считаете, что лук — это лишь ингредиент, который используется для приготовления блюд? Это не совсем так!

Если знать, как правильно его подать, то из этого простого продукта может получиться полноценный гарнир.

Мы хотим поделиться с вами секретом приготовления карамелизированного лука. Его можно подавать вместо гарнира и как дополнение к любому мясному блюду. Воспользовавшись этим рецептом, вы придете в восторг!

Ингредиенты

  • Лук 400 г
  • Вода 50 мл
  • Винный уксус 2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Оливковое масло

Приготовление




Очистите лук, нарежьте его на четвертинки, поместите в миску с водой на несколько минут. Воду слейте.
В глубокой посуде смешайте 50 мл воды, сахар и винный уксус. Обжаривайте лук в сковороде на большом огне с оливковым маслом до золотистого цвета.

Затем влейте в сковороду смесь с винным уксусом, добавьте соль по вкусу и, постоянно помешивая, готовьте лук на маленьком огне в течение 30 минут.

Когда лук будет готов, снимите со сковороды крышку и на несколько секунд включите большой огонь, чтобы дать лишней жидкости испариться.

Поздравляем, сладкий лук готов. Советуем пробовать блюдо перед подачей, чтобы не прогадать с солью. Если нужно, досолите лук после приготовления. Храниться это блюдо может в течение трех дней в холодильнике. Если вам попался кислый лук, вместо сахара можете использовать мёд. Приятного аппетита! Поделитесь этим простым рецептом с друзьями.

Источник: Закуска Сладкий лук

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий