Все удивляются, как я готовлю вареники!

Кулинария, Рецепты

Эффектные и вкусные! Шоколадные вареники с творогом.

 

Готовятся легко, а получаются шикарно!
Подготовим все продукты, понадобится молоко и вода, а также какао (у меня алкализированный).

Тесто:

  • мука 600 гр
  • яйцо 1 шт
  • растительное масло 1 ст.лож
  • горячая вода 150 мл
  • молоко 100 мл
  • какао 2 ст.лож
  • соль

Начинка:

  • творог 250 гр
  • сахар 1,5 ст.лож
  • ванильный сахар 2 ч.лож
  • яйцо 1 шт

Перед замесом теста, убираем в сторону 2 ст.лож муки.

Все удивляются, как я готовлю вареники!

Замешиваем тесто, делим его пополам и в одну половину вмешаем какао, а во вторую оставшуюся муку (2 ст.лож).




Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрываем пленкой и даем тесту полежать минут 20.

Все удивляются, как я готовлю вареники!

Раскатываем два пласта толщиной 2-3 мм. Шоколадный хорошо смажем водой. Накладываем один пласт на другой, внутренний можно еще смочить водой.

Все удивляются, как я готовлю вареники!

Плотно сворачиваем рулет и даем ему отлежаться минут 5, под пленкой. 




Нарезаем рулет на тонкие пластины.

Все удивляются, как я готовлю вареники!

Раскатываем заготовки и формируем вареники (как обычные). Отвариваем в подсоленной воде. Получились красивыми и вкусными! Попробуйте приготовить!

Источник: Все удивляются, как я готовлю вареники!

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий