Великолепная закуска «Помидоры с сыром»

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Великолепная закуска «Помидоры с сыром».

Ингредиенты:

Помидоры — 5 шт.,
сыр — 200 гр.,
грибы — 200 — 250 гр.,
репчатый лук — 1 луковица,
яйца — 2 шт.,
топлёное масло — 1/2 ст. ложки
сливочное масло — 15 гр.,
перец — по вкусу,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Приятного аппетита!

Источник: Великолепная закуска «Помидоры с сыром»

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: