Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Кулинария, Рецепты

Урама это национальная татарская выпечка, которая готовится практически на каждый праздничный стол и аш!

 

Это очень легкий фигурный хворост, тающий и нежно хрустящий! Очень рекомендую приготовить и удивить своих близких такой вкусной выпечкой к чаю!

Ингредиенты

  • 1 яйцо -4 желтка
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 250 гр муки( у меня ушло в этот раз 220 гр)
  • растительное масло для жарки

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Приготовление




  • В чаше взбить миксером яйцо, желтки, соль, сахар и ванильный сахар.
  • Постепенно добавляя муку замесить тугое тесто.
  • Тесто положить в пакет и дать отдохнуть 20-30 минут. Этот шаг необходим для того,чтобы тесто легко поддалось раскатке.
  • Разделить на две части и каждую тонко раскатать.
  • Обрезать неровные края с двух сторон.
  • При помощи линейки нарезать на полоски фигурным ножом.

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

  • Накрыть полотенцем или плёнкой, чтобы тесто не заветрилось.

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

  • Каждую полоску наматывать на палочку для суши …

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

  • и обжаривать в хорошо разогретом масле. Палочкой крутить по спирали, а лопаткой придерживать край. Жарится урама очень быстро !

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

  • Перевернуть и обжарить с другой стороны, если это необходимо. И так пожарить все полоски.

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Готовую урама присыпать сахарной пудрой.

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Татарское лакомство Урама! Фото и видео

Короткое подробное видео по приготовлению

Всем приятного чаепития и отличного настроения!

Источник: Татарское лакомство Урама! Фото и видео

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий