Таратушки на кефире — изумительно вкусная выпечка!

Кулинария, Рецепты

Изумительно вкусная выпечка с интересным названием таратушки на кефире.

 

Хороши с чаем, кофе и и просто с молоком, понравятся всем без исключения!

Ингредиенты:

  • кефир — 1,5 стакана (можно заменить простоквашей или кислым молоком)
  • яйца куриные — 1
  • сахар — 3 ст.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • мука — 2-3 стакана (если тесто липнет к рукам, добавитьте еще муки)
  • ванильный сахар по желанию (можно заменить одной столовой ложкой коньяка)

Приготовление:




Взбить яйцо с сахаром веничком. Добавить кефир, перемешать. Добавить растительное масло, соль, соду и ванильный сахар. Перемешать.

Добавить муку частями, все время перемешивая. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Завернуть его в пищевую пленку и оставить отдыхать на полчаса.

Подпылить рабочую поверхность мукой. Тесто разделить на две равных части. Раскатать каждую часть на пласт толщиной не менее 1 сантиметра.

Разрезать тесто на прямоугольники. В середине каждого прямоугольника прорезать отверстие, через которое вытащить таратушки, как хворост.

Таратушки на кефире — изумительно вкусная выпечка!

Поставить сковороду на огонь и разогреть достаточное количество растительного масла. Когда оно раскалиться опустить в него таратушки на кефире. Жарить их с обеих сторон. Масла должно быть не излишне много, но достаточно для жарения.

Приятного аппетита!

Источник: Таратушки на кефире — изумительно вкусная выпечка!

 

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

 
 

Добавить комментарий