Сырный суп с курицей и кукурузой

Кулинария, Рецепты

Куриный суп с картофелем, морковью и луком станет более сытным и ароматным, если его дополнить плавленым сыром и консервированной кукурузой.

 

Такой сырный суп не только разнообразит ежедневный рацион, но и станет любимым первым блюдом.

Ингредиенты

  • 3 шт. курица (бедра)
  • 200 гр. сыр (плавленый твердый)
  • 200 гр. кукуруза (консервированная)
  • 5 шт. картофель
  • 1 шт. репчатый лук
  • 1 шт. морковь
  • 3 веточки укроп
  • 3 веточки петрушка
  • 2 шт. лавровый лист
  • 3 ст.л. растительное масло
  • 1/3 ч.л. паприка
  • по вкусу перец (молотый)
  • по вкусу соль

Приготовление:




Куриные бедра промываем, выкладываем в кипящую воду (2 литра), добавляем соль и варим 35 минут. Готовую курицу вынимаем и остужаем. В бульон отправляем картофель, нарезанный на кубики, и варим на медленном огне, периодически снимая пену. Кукурузу открываем и сливаем.

Морковь крупно натираем, очищенный лук нарезаем мелко. В масло отправляем подготовленную морковь с луком и жарим 5-8 минут на среднем огне, пока не станут мягкими.

Обжаренные овощи добавляем в бульон с картошкой. Консервированную кукурузу отправляем в суп и варим 5 минут. Плавленый сыр нарезаем кубиками, выкладываем в суп.

Вареную курицу удаляем с костей, нарезаем кусочками, отправляем в суп, добавляем нарезанную зелень, паприку, перец, лавровый лист и варим, пока сыр не расплавится и картошка не станет мягкой.

Сырный суп с курицей и кукурузой

Ароматный сырный супчик разливаем по тарелкам и подаем со свежим хрустящим хлебом.

Сырный суп с курицей и кукурузой

Приятного аппетита!!!

Источник: Сырный суп с курицей и кукурузой

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий