Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети.

Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало.

В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов.

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Сегодня мы расскажем, как вкусно посолить сало. Особенно вкусным получается сало с мясной прорезью, которое называется подчеревком. Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах.

Ингредиенты:

1 кг сала

1 ст. соли
0,5 ст. сахара
1 л. воды
черный перец горошком
лавровый лист

Приготовление:

Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Такой посол очень вкусный.

Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.

Приятного аппетита!

Источник: Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: