Рулетики из баклажан с помидорами

Кулинария, Рецепты

Ароматная остренькая закуска из обжаренных баклажан, свежих помидор, чеснока и майонеза отлично подойдет на праздничный стол и станет его украшением.

 

Ингредиенты:

  • баклажан — 2 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • майонез — 4 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны промываем, высушиваем и нарезаем на длинные ломтики толщиной около 1 см.




2. Подготовленные ломтики посыпаем солью.

3. Выкладываем в дуршлаг и оставляем на 20-30 минут. Под дуршлаг ставим тарелку.

3. Выкладываем в дуршлаг и оставляем на 20-30 минут. Под дуршлаг ставим тарелку.

3. Выкладываем в дуршлаг и оставляем на 20-30 минут. Под дуршлаг ставим тарелку.

6. Промытые помидоры нарезаем дольками.

7. В миске смешиваем измельченный чеснок через пресс с майонезом.

8. Подготовленные обжаренные ломтики баклажан смазываем по одному чесночным майонезом.

9. На один край выкладываем дольку помидора.

10. И сворачиваем баклажан с помидором в рулетик.

12. Остренькие ароматные рулетики из баклажан с помидорами красиво размещаем на плоской тарелке, украшаем зеленью и сразу подаем на праздничный стол. Майонезный соус по желанию можно дополнить хмели-сунели или другой ароматной специей.

Рулетики из баклажан с помидорами

Приятного аппетита!!!

Источник:  Рулетики из баклажан с помидорами 

 

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

 
 

Добавить комментарий