Рецепт идеальных жаренных карасей

Кулинария, Рецепты

За что так любят кулинары речную рыбу? – За неповторимы вкус и волшебный аромат!

 

Именно поэтому карась всегда будет на топовых позициях рыбок. Но многие дамы не любят его готовить из-за таких опасений, что в нем много мелких косточек.

Но мы сегодня вам расскажем, как моментально от них избавиться.

Занимательной факт: Чехов обожал караси, тушил их очень долго и осторожно в сметанке, но мы вам подскажем, как быстро приготовить эту вкуснейшую рыбку.

На одну порцию вам всего лишь нужно:

  • 5 штук карася
  • ½ лимона
  • 100 г панировочных сухарей
  • соль, черный перец по вкусу
  • подсолнечное масло (также по вкусу)
  • немного зелени (любой)

С чего же начать:

1. Для начала, конечно же, моем рыбку и чистим её.




2. Теперь очень важный момент – сделать по всей длине на рыбке очень глубокие надрезы, до самого позвоночника.

3. Посолите и поперчите, также участки надрезов.

4. Теперь вам нужно каждый кусок обвалять в сухарях и отправить на раскалённую сковородку с маслом. Жарить придётся приблизительно по 6 минут с обеих сторон.

5. А подавать вы можете их с зеленью и лимоном, либо просто набрызгать лимонным соком.

Когда вы будет делать надрезы, кости станут сами отделяться, а потом легко будет их вынимать уже из готовой рыбки. Теперь у вас под рукой есть чудесный, вкусный и в то же время простой рецепт!

Готовьте с любовью!

Источник: Рецепт идеальных жаренных карасей

 

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

 
 

Добавить комментарий