Потрясающие рулетики из сельди

Кулинария, Рецепты

Потрясающие рулетики из сельди…

 

Рулетики из сельди получаются невероятно красивые и станут отличным дополнением к праздничному столу. Это блюдо может выступить в виде превосходной закуски, простое в приготовлении и очень необычное. Ваши гости придут от них в восторг и будут просить рецепт приготовления.

Необходимые продукты

  • 2 сельди
  • 500 миллилитров воды
  • 2 луковицы
  • 2 соленых огурца
  • 1 морковь
  • 70 миллилитров уксуса 9%
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 лавровых листа
  • 2 гвоздики
  • щепотка корицы
  • 2 горошины черного душистого перца
  • 2 горошины черного перца

Начинаем приготовление




  1. В небольшую кастрюлю вливаем воду, добавляем лавровый лист, корицу, сахар, гвоздику и весь приготовленный перец. Маринад ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Очищенную морковь нарезаем полосками с помощью овощечистки.
  3. Подготовленные овощи кладем в кипящий маринад, снова доводим до кипения и провариваем 5 минут. Через отведенное время вливаем в него уксус, перемешиваем и провариваем 2 минуты. Готовый маринад накрываем крышкой и оставляем остывать.
  4. Слабосоленую сельдь очищаем от кожуры и косточек, а потом кладем на разделочную доску. Накрываем пленкой и слегка отбиваем молотком.
  5. Достаем из остывшего маринада овощи. Соленые огурцы нарезаем длинными полосками.
  6. На подготовленное филе выкладываем морковные полоски, сверху лук и с одной стороны кладем кусочек огурца. Сворачиваем филе в рулет и закрепляем зубочисткой.
  7. Готовые рулетики кладем в кастрюлю или глубокую миску, заливаем приготовленным маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
  8. Через отведенное время рулетики достаем из маринада, нарезаем кусочками. кладем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: Потрясающие рулетики из сельди

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий