Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой

Кулинария, Рецепты

Итого на 100 грамм 73 ккал!

 

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1 средний огурец
  • 1 крупный стебель сельдерея
  • 1 кочан листового салата
  • соль и перец по вкусу

Для заправки:

  • 6 ст.л. натурального йогурта
  • 1 маленькая красная луковица
  • 4-5 веточек укропа
  • соль по вкусу

Приготовление:





Рубим мелко лук и укроп, добавляем йогурт, соль по вкусу и перемешиваем. Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем филе на среднем огне на сковородке, смазанной каплей масла по паре минут с каждой стороны. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Разрезаем огурец вдоль пополам, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу. Кладем на блюдо листья салата и выкладываем салат, поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Источник

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий