Компот из земляники на зиму

Заготовки на зиму, Кулинария, Рецепты

Компот из земляники на зиму — обязательная заготовка в нашей семье.

 

Мы как бы консервируем лето. Наши леса полны этой ягодой, а компот получается ароматный, вкусный и полезный. Потому и готовим 🙂

Ингредиенты:

  • Земляника  — 1,5 Килограмма
  • Сахар  — 650 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Лимонная кислота  — 2 Грамма

Приготовление:




Чтобы приготовить компот из земляники на зиму, надо:

1. Перебрать ягоды земляники, помыть и обсушить.

2. Сварить сахарный сироп из воды и сахара.

3. Разложить ягоды по банкам, лучше всего литровым.

3. Залить ягоды готовым сироп и настоять часа три.

4. Слить сироп, снова вскипятить его, добавить лимонную кислоту.

5. Залить банки горячим сиропом.

6. Поставить стерилизоваться на 15-20 минут.

7. Закатайте банки, переверните и укутайте чем-нибудь теплым, чтоб готовый компот из земляники на зиму остывал медленно.

Собственно, вот и все! Простой рецепт компота из земляники на зиму я уже изложила, а теперь — немного полезных советов по приготовлению. Количество земляники в банке может быть любое, делайте как вам больше нравится. Сахара в сироп можно взять тоже чуть поменьше. Землянику в компот можно брать садовую, но лесная гораздо ароматней.

Хорошо смешать лесную землянику с садовой. Так у вас получится больше ароматного восхитительного компота. Очень советую вам готовить хоть несколько баночек компота из земляники на зиму, особенно если у вас в семье есть маленькие дети. Компот из собранной и приготовленной вами земляники всегда будет вкуснее любого покупного!

Источник: Компот из земляники на зиму

 

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

 
 

Добавить комментарий