Клубничный десерт

Кулинария, Рецепты

Наконец-то сезон ароматной клубники!

 

Традиционно ягоду едят свежей, со сметаной и сахаром, добавляют в компоты, пекут пироги и даже варят из сладкой клубники неординарные супы.

Чего только не приготовишь из королевы лета! А как хорошо, когда под рукой оказывается корзинка спелых ягод и очумительный рецепт, что из этих самых ягод приготовить, чтобы и вкусно, и несложно совсем.

Клубничный десерт

Клубничный десерт

Ингредиенты

  • 300 г клубники
  • 100 г печенья
  • 400 г натурального йогурта без добавок
  • 1,5–2 плитки белого шоколада
  • 10 г сухого желатина
  • 50 мл воды

Приготовление:




Пакетик желатина (10 г) залей холодной водой, тщательно перемешай и оставь набухать на время, указанное на упаковке.

Клубнику вымой и нарежь тонкими пластинками. Глубокую миску с овальным дном застели пищевой пленкой. На дно и боковые стороны миски уложи ломтики клубники в один слой и отставь на время в сторонку.

Клубничный десерт

Приступай к приготовлению крема! Растопи шоколад на водяной бане и смешай с йогуртом. Если крем получается недостаточно сладкий, добавь в него немного сахарной пудры.

Клубничный десерт

Набухший желатин растопи в микроволновой печи или на водяной бане. Но ни в коем не случае не кипяти, ведь тогда он потеряет свои свойства. Добавь растопленный желатин в крем и тщательно перемешай. Готово!

Клубничный десерт

Возьми миску, в которую ты уложил клубнику, на дно влей немного крема, а затем выложи слой из печенья. В рецепте используется галетное, но можно взять и крекеры, и песочное, причем не целое, а молотое в крошку. В общем, как душе угодно. Следующий слой — снова из крема. А вот за ним выложи слой из клубники. Чередуй слои, пока есть место в форме, но учти, что самый верхний слой должен быть из печенья.

Клубничный десерт

Готовый десерт отправь в холодильник минимум на 3 часа, можно на всю ночь.



Когда десерт застынет, переложи его на блюдо, предварительно перевернув, сними пищевую пленку и скорее подавай к столу.

Клубничный десерт

Только взгляни, как аппетитно выглядит домашний клубничный торт без выпечки в разрезе. Загляденье!

Клубничный десерт

Источник: Клубничный десерт

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий