Как приготовить вкусные оладьи из тыквы на кефире

Давайте сегодня попробуем приготовить вкусные оладьи из тыквы на кефире.

Берём:

  • 1 кг тыквы,
  • 2 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • отруби,
  • соль,
  • сахар,
  • 1,5 стакана кефира,
  • сметану,
  • растительное масло.

Разрезаем тыкву, удаляя семечки. Натираем мякоть тыквы на мелкой терке или измельчить в блендере.

Белки отделяем от желтков. Желтки растераем с сахаром. Взбиваем белки миксером с щепоткой соли.

Смешиваем кефир с просеянной мукой и отрубями и замешиваем тесто. В тесто добавляем белки с желтками, тыкву и перемешиваем.. Получиться красивая воздушная масса.

Разогреваем сковороду и смазываем её растительным маслом. Столовой ложкой зачерпнуть тесто и выложить на сковороду. Выпекаем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: Как приготовить вкусные оладьи из тыквы на кефире

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: