Как избавиться от жучков в крупе

Кулинария, Советы

Неправильное хранение круп и муки очень часто приводит к тому, что в этих продуктах питания заводятся жучки.

 

Конечно, если речь идет об остатках манки на дне целлофанового пакета, то ее можно выбросить без сожаления. Однако если жучки облюбовали запасы провизии, приготовленные на зиму, то утилизация бакалеи может причинить ощутимый ущерб семейному бюджету. В такой ситуации самый лучший способ – избавиться от непрошенных гостей. Тем более, что это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Жучки в крупе: кто они?

Обычно сыпучими продуктами любят лакомиться мукоеды, маленькие жучки темно-коричневого цвета, которые очень плодовиты и при этом легко приспосабливаются к окружающей среде. Личинки мукоедов могут находиться не только в крупах, сахаре и сухофруктах, но и в сухарях, сушеных грибах и ягодах. Кроме этого, насекомые делают кладку в швах мешков и бумажных пакетов, на полках кухонных шкафчиков и антресолей. Главное условие — чтобы было тепло, и поблизости находились продукты питания.

Принести такого жучка с рынка или же из магазина не составляет проблем. При этом заметить подобный «подарок» можно только после того, как насекомые начнут активно размножаться. Считается, что если это произошло, то спасти продукты питания уже невозможно. Однако это далеко не так, потому что мукоеды не любят многих вещей, и этим стоит пользоваться.

Термическая обработка круп

Жучки-мукоеды не выносят мороза и жары, поэтому избавиться от насекомых можно в том случае, ели применить к продуктам питания методы термической обработки. Если вы обнаружили жучков зимой, то бакалею можно вынести на балкон и на улицу, но при условии, что температура воздуха за окном составляет не менее -15 градусов. Несколько часов пребывания продуктов на свежем воздухе попросту убьют жучков. Особенно хорош этот метод для муки и манки, которые нельзя прожаривать, потому что они изменят не только свой цвет, но и вкусовые качества.

Для круп хорошо подходит воздействие высокими температурами. Для этого достаточно высыпать бакалею на противень и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут. Следует учитывать, что жучки погибают при температуре свыше + 50 градусов в течение 10 минут. После того, как протравка продуктов завешена, крупу и муку необходимо просеять через сито, чтобы избавиться от насекомых. Попутно термической обработке следует подвергнуть тару и упаковку, в которой хранилась бакалея. Если, конечно, вы собираетесь ее повторно использовать.

Водные и солнечные процедуры




Если у вас нет времени на то, чтобы термически обрабатывать сыпучие продукты, так как нужно срочно готовить ужин либо обет, то в этом случае можно поступить гораздо проще. Достаточно отмерять необходимую порцию бакалеи и залить ее горячей водой. Этот способ подходит только для круп, но иногда его можно использовать и для того, чтобы избавиться от мукоедов, поселившихся в макаронах. Крупы намного тяжелее жучков, поэтому насекомые попросту всплывут на поверхность кастрюли, в которой вы замочили сыпучие продукты. Остается лишь слить воду, хорошенько промыть крупу и приступить к приготовлению выбранного блюда.

Мукоеды любят тепло, но при этом совершенно не переносят ультрафиолета. Этим стоит пользоваться, если вы хотите избавиться от насекомых. Летом можно высыпать крупу на поддон и выставить на солнце. Уже через несколько минут жучки почувствуют себя весьма некомфортно и постараются найти более укромное место. Правда, чтобы они не остались в доме, очищать сыпучие продукты от насекомых следует на открытом воздухе.

Чтобы «гости» больше не вернулись

Очистить крупу или же муку от жучка – это лишь полдела. Очень важно позаботиться о том, чтобы мукоед повторно не совершил набег на ваши запасы. Для этого следует мыльным раствором обработать все полочки в шкафчиках, где хранились продукты питания. Кроме этого, необходимо позаботиться о том, чтобы жучки не проникли в бакалею. Если вы храните ее в мешках, то следует перемешать крупу и муку с обычными металлическими гвоздями. Чем именно они так досаждают мукоеду, сказать сложно. Однако доказано, что после подобных мер безопасности жучки больше не станут покушаться на ваши сыпучие продукты. Если запасов не очень много, то оптимальный вариант – хранить их в стеклянных банках под плотными полиэтиленовыми крышками, куда вездесущие жучки уж точно проникнуть не смогут.

Конечно, от подобных неприятностей никто не застрахован, особенно, если после термической обработки в крупе все же остались живые личинки жучков. Именно поэтому время от времени продукты нужно проверять, высыпая из емкостей и проветривая. Эта простая процедура поможет не только своевременно выявить мукоеда, но и предотвратить образование плесени в бакалее, а также позволит избавить ее от затхлого запаха.

Источник: Как избавиться от жучков в крупе

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий