Берем 2 куриные грудки и превращаем их в 10 куриных рулетиков. Еды хватает на 2 дня

Если куриную грудку просто жарить, то ее не хватит семье и на вечер. Гораздо удобнее, экономнее да и просто вкуснее будет приготовить из куриной грудки аппетитные рулеты с сырно-грибной начинкой — еды достаточно будет на два дня.

Для приготовления нам понадобится два куриных филе, по 500-600 граммов (если вы готовите из одного, то соотвественно снижайте и количество других ингредиентов), 120 граммов твердого сыра, 8 столовых ложек сметаны, 6 зубчиков чеснока, 7-8 небольших шампиньонов и 1-2 яйца.

Филе режем вдоль так, чтобы получились кусочки как на отбивные. Из каждого в результате получится 5 частей, точное количество конечно будет зависеть от того, какими размерами вы нарезаете мясо. Накрываем все отрезки пищевой пленкой и слегка отбиваем кухонным молотком. Затем перчим и солим филе, оставляем специи впитываться. И в это время как раз можно успеть подготовить все прочие ингредиенты. Сыр просто натираем на мелкой терке, грибы нарезаем небольшими кубиками.

Все перекладываем в миску и туда же выдавливаем прессом чеснок. Добавляем сметаны и перемешиваем до однородной массы. Получившуюся начинку аккуратно наносим по всей длине филе и его сворачиваем рулетом. Заготовки перекладываем в форму для запекания. Теперь в отдельной миске смешиваем яйцо и сметану.

Получившимся соусом заливаем форму, саму форму накрываем фольгой и ставим ее в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса фольгу снимаем и доводим рулеты до готовности еще 10 минут. Из двух небольших филе у нас получился целая миска сочных рулетов. Их вполне хватит на два дня, достаточно будет просто менять гарниры.

Спасибо за просмотр!

Источник: Берем 2 куриные грудки и превращаем их в 10 куриных рулетиков. Еды хватает на 2 дня

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: