5 самых быстрых закусок на новогодний стол

Кулинария, Рецепты

5 самых быстрых закусок на новогодний стол…

 

С ужасом думаете о том, сколько часов на кухне придется провести, чтобы приготовить блюда на праздничный стол? Не стоит! Лучше измените меню, и приготовьте легкие, вкусные, быстрые закуски.

Мы собрали для вас оригинальные, яркие и аппетитные варианты закусок всего из трех ингредиентов. Это – волшебство на кухне из минимума продуктов за считанные минуты.

Канапе

Что может быть проще и вкуснее канапе? Сочетание нежной соленой рыбки, свежего огурчика и творожного сыра никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Творожный сыр – 100 грамм;
  • Слабосоленая или копченая красная рыба – 100 грамм.

Первым делом разомните в небольшой мисочке творожный сыр. По вкусу в него можно добавить немного соли, специй, зелени или пару капель сока лимона. Нарежьте половину огурчика средними ломтиками, а оставшуюся часть – тонкими слайсами. Измельчите рыбку и оберните слайсами огурчика. На ломтик огурца выложите творожный сыр. С помощью зубочистки закрепите рыбу на ломтике огурчика с сыром. Все, закуска готова к подаче.

Мясная елочка

5 самых быстрых закусок на новогодний стол

Нарезка – отличный вариант для праздничного меню. А если еще и оформить ее интересно, это блюдо точно украсит ваш новогодний стол.

Ингредиенты:

  • Колбаса – 400 грамм;
  • Балык – 400 грамм;
  • Петрушка – 1 пучок.



Тут все очень просто. Одинаковыми ломтиками нарежьте балык и колбасу. Выложите на тарелку для подачи елочкой. Вымойте и обсушите петрушку. Листочками зелени украсьте елочку, имитируя гирлянду. Новогодняя закуска готова.

Рулет из лаваша с сыром

5 самых быстрых закусок на новогодний стол

Это простая закуска, но оригинальное оформление делает ее потрясающим вариантом для новогоднего меню.

Нам понадобится:

  • Лаваш тонкий – 1 шт.;
  • Сыр мягкий с зеленью (брынза, рикотта) – 200 грамм;
  • Зерна граната – 3 ст.л.

Если вы не нашли сыр с зеленью, не беда. Возьмите без добавок и смешайте с измельченным укропом, петрушкой. Лист лаваша смажьте сыром. Сверните плотным рулетом и нарежьте порционными кусочками. Выложите на тарелку для подачи, собирая елочку из ломтиков закуски. Украсьте гранатовыми зернышками. Красота!

Елочные шарики из крабовых палочек

5 самых быстрых закусок на новогодний стол

Если без традиционного «Крабового салата» ваш праздничный стол не обходится, подайте его в такой яркой и оригинальной форме.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240 грамм;
  • Яйца – 3 шт;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Соль, зелень, майонез – по вкусу.



Сперва отварите вкрутую яйца, остудите и очистите. Натрите на мелкой терке крабовые палочки. Часть отложите для украшения. К оставшимся палочкам натрите сыр и яйца. Все перемешайте и по вкусу заправьте майонезом. Добавьте соль по желанию. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте аккуратно в крабовой панировке со всех сторон. Выложите готовые шарики на тарелку. Перед подачей можно дополнить шарики маслинкой или оливкой, кусочком сладкого перца или зеленью.

Паштет из копченой трески

5 самых быстрых закусок на новогодний стол

Если вы любите пикантные рыбные закуски, тогда этот рецепт точно для вас.

Понадобится:

  • Копченая треска – 250 грамм;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Яблоко – 1/2 шт.
  • Соль, перец, зелень – по вкусу.

Для приготовления паштета очистите рыбку и отправьте в блендер. Яблоко очистите от семян и натрите на мелкой терке. Отправьте к рыбе вместе со сливочным маслом. Взбейте все до однородности. Попробуйте, по желанию добавьте соль, перец, немного зелени. Подавать к столу такой паштет можно в тарталетках, на крекерах или ломтиках подсушенного хлеба.

Готовьте вкусно, изысканно и просто. С наступающими праздниками!

Источник: 5 самых быстрых закусок на новогодний стол

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦ СЕТЯХ:
 

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Добавить комментарий