400 граммов йогурта и 4 яйца: сливочный пирог тает во рту как мороженое

Сливочный пирог сделаем всего за 40 минут без замеса теста — муку не будем использовать вообще.

За основу возьмем йогурт (он и придаст необходимый сливочный вкус) и яйца, а перед подачей посыпем корицей.

Ингредиенты: Йогурт — 400 граммов Яйца — 4 шт. Сахар — 100 граммов Кукурузный крахмал — 50 граммов Разрыхлитель — чайная ложка Цедра лимона

Приготовление: Отделяем белки от желтков, желтки перекладываем в глубокую миску, засыпаем сахаром и смешиваем венчиком. Добавляем к ним сразу весь йогурт, еще раз перемешиваем до однородной массы и вводим кукурузный крахмал, чайную ложку разрыхлителя.

Натираем в ту же миску цедру лимона. Белки взбиваем миксером до получения густого крема, а затем перекладываем его в общую миску. Переливаем получившуюся массу в форму для выпекания, дно которой застелено пергаментом.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут и пирог готов. Видеорецепт: Перед подачей мы рекомендуем посыпать пирог корицей и подавать его с шариком сливочного мороженого — так будет еще вкуснее.

Источник: 400 граммов йогурта и 4 яйца: сливочный пирог тает во рту как мороженое

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: